水果凉粉、冰酒酿受欢迎

水果凉粉、冰酒酿受欢迎

　　 近日，水果醪糟汤淮安市部分水果店和小吃店了解到，西瓜、凉粉、冰酒酿等消暑降温食品受到市民偏爱。

　　 西瓜是夏天消暑的必备水果，水果醪糟汤了几家水果店看到，一个个翠绿圆润的西瓜都摆在了店内的显眼位置，每斤西瓜价格在1.8元至2.2元之间，时不时有市民进店选购，销售十分火爆。上海路某水果店销售人员表示，随着天气越来越炎热，西瓜也进入了销售旺季，平均店内一天能卖出400斤西瓜。而市民在选购西瓜时，多喜欢购买半个大西瓜，这样既能保证西瓜的甜度也能及时吃完。水果醪糟汤到，目前市场上除了西瓜正当季，荔枝、樱桃、桃子、小香瓜等当季水果也因价格适宜被纳入市民消暑水果采购清单。

　　 绿豆作为一种传统消暑食品，具有清热解毒的功效，市民除了喜欢购买绿豆回家做成绿豆汤，清凉爽口的绿豆凉粉也成了夏季餐桌上深受市民喜爱的一道小菜。在丰登路一家专门售卖绿豆凉粉的店铺，水果醪糟汤到，绿豆粉的售价是每斤8元，一般市民购买一份凉粉，店家会附赠两袋自制调味料，市民回家后只需简单拌匀便可成为一道美味消暑的食物。据店家介绍，制作绿豆凉粉的主要原料是绿豆和水，有营养且口感丰富，市民多是回头客，日销量可达到300斤左右。除此之外，市场内售卖的白凉粉、凉皮、凉面等消暑食品的销量也不错，市民可直接称重购买，回家简单制作便是一道美味的凉拌菜。

　　 酒酿度数不高，发酵后的米粒绵软带着甘甜，夏天用来做冷饮或是甜品，清凉爽口。“天气太闷没有食欲的时候，我就会买点酒酿，回家后加入冰水一起喝，香香甜甜的味道让人感觉很清爽。”正在购买酒酿的王女士说，她最常购买的酒酿有原味和桂花味，桂花味的酒酿是在原味的基础上添加了一些糖桂花，喝起来有点淡淡的花香。一般店内酒酿按12元每斤的价格售卖，市民花费10元便可购买一大份，足够全家人一起享用。回家后，市民还可根据自己的喜好在冰酒酿中加入西瓜、红豆、芋圆等食物，在没有胃口的时候来上一碗，清凉冰爽，十分惬意。融媒体水果醪糟汤金宇