从2023上海西雅展看到水果产业的广阔未来

从2023上海西雅展看到水果产业的广阔未来

　　 2023年5月18至20日期间，2023 SIAL西雅国际食品展（水果捞热量高吗）在水果蔬菜批发市新国际博览中心举办。在展览期间，举办了SIAL零食节、SIAL美食厨房、鲜生活-上海、以及20余场峰会论坛及国际活动，迅速成为焦点话题，在社交媒体平台引起了广泛和讨论。

　　 西雅展19年创始于法国巴黎，有近年的品牌沉淀，于2000年引入中国，深耕中国市场23年。SIAL西雅展（上海）已经成为“SIAL世界三大食品展” 之一和亚洲食品展。

　　 作为专业食品展会，本届展览吸引了全球00家展商和超过15万位专业人士参与，设立了12个大主题馆，涉及21类产品分类。

　　 在农产品供应链馆、粮油及调味品馆，水果展商展示了多样化的产品，涵盖新鲜水果，干果以及水果加工制品等多个品类，吸引了众多消费者和专业人士到场观展。新鲜的荔枝、樱桃、燕窝果，以水果的独特清香吸引大量观众的力。

　　 其中最受水果行业从业者的当属液氮榴莲。液氮榴莲是一种采用冷冻液氮技术制成的高端水果产品，通过特殊方法处理后能够保留榴莲新鲜原味，让消费者在享受美味的同时，更能感受到产品背后的科技含量。

　　 近年来受到年轻一代用户群体热捧的水果果干，则是采用了低温真空的加工方式，保证了干果本身的营养成分和口感，满足了用户追求自然、轻卡的饮食需求，蕴含巨大市场潜力。

　　 此外，添加果蔬的营养品、葡萄汁、山楂汁、梅子酒等产品，从产品定位、设计、包装等方面不断创新，向观众展示了关于水果的无限可能。

　　 除了水果展商外，展会还有众多相关的配套服务。世界知名的食品学、营养学、农业领域的学者和专家就k22科研成果、行业趋势、种植管理等方面进行分享和探讨。

　　 小型研讨会则为参观者提供了一个近距离交流的机会，可以借助本次展会深度了解本行业的现状与未来发展趋势。

　　 在世界食品产业峰会上，法国驻华大使馆农业参赞周佳阳博士说，受影响，餐饮相关的消费被压缩，我们看到中国的消费正在逐渐恢复，总体的市场还是比较谨慎。在接受亚果会水果展示时表示，期待中kk九月的水果进行贸易往来，并对中国市场充满期待。

　　 作为别的食品展，上海西雅展汇集了来自全球的展商，水果展示传播品水果展示曝光率的重要机会。

　　 希望有越来越多专业的大型展会来促进行业人士之间的沟通和互动，建立商业关系、拓展及开创全球市场。帮助行业从业者快速、全面了解行业的前沿发展及市场变化趋势，发现行业内新的发展机会。